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Pierre Edouard Léopold Verger (1902-1996) foi um fotógrafo, etnólogo, antropólogo e pesquisador francês que viveu grande parte da sua vida na cidade de Salvador, capital do estado da Bahia, no Brasil. Ele realizou um trabalho fotográfico de grande importância, baseado no cotidiano e nas culturas populares dos cinco continentes. Além disto, produziu uma obra escrita de referência sobre as culturas afro-baiana e diaspóricas, voltando seu olhar de pesquisador para os aspectos religiosos do candomblé e tornando-os seu principal foco de interesse.
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“Santo também come” é um livro que apresenta pesquisas sobre os terreiros de candomblé (Bahia), as casas de Xangô (Alagoas, Sergipe e Pernambuco) e as casas das Minas e Nagô (Maranhão), demonstrando como as variações regionais são responsáveis pela diversidade da cozinha afro-brasileira. O livro traz Ingredientes e receitas e fala dos rituais, das festas e do cotidiano que marca relações entre homens, deuses e ancestrais, oferecendo ao leitor um vasto e rico panorama da cozinha afro-brasileira.
Editora: Pallas
Participações: Raul Lody (autor)
Edição: 2
Altura: cm
Largura: cm
Ano: 1998
ISBN: 8534701644
Nº de Páginas: 0
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